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Avec le sel et la fleur de sel de l’île, chaque restaurateur cuisine au quotidien et selon
les saisons les huîtres, moules de bouchot, pommes de terre primeur, poissons et crustacés issus du travail des coopératives de producteurs de Noirmoutier.
Découvrez en vidéo les portraits métier
et les recettes de notre sélection de chefs.
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Pour y accéder, vous pouvez soit cliquer sur le nom du chef présenté ci-dessous, soit cliquer sur l'image de sa recette.
Laurent Chaillou II Alexandre Couillon II Camille Crabos II Patrice Delattre
William Dupeyrous II Giovanni Foucher II Harena II Patrice Millasseau II Luderic Picou II Kevin Rodineau II Philippe Poulat II Franck Venasson
Ne partez pas tout de suite, cliquez sur l'image pour découvrir les autres étapes présentes au cœur des Sites Remarquables du Goût de l'île de Noirmoutier.
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